Hemmagjord glass

Vi försöker sträva efter ett hälsosammare liv, även om det är svår att utesluta allt (hallåååå godis!). Så idag när jag och mina smågrabbar haft lite egentid, passade vi på att mysa till det med hemmagjord glass. Körde inte efter något recept och höftade på allt. Men mer eller mindre gjorde jag en smoothie, som vi sedan frös in i ca 2 timmar. Kanongott och ungarna ÄLSKADE det!
 
Jordgubbsglass
ca 500g halvtinade jordgubbar
ca 2 dl naturell kvarg
1 mogen banan
 
Mixa ihop allt i en mixer. Bananen är nödvändig, den tillför det söta till kvargen. Häll allt i en bunke och toppa med något roligt. Vi körde på hallon och hackad mandel. Jättegott och det bästa är väll att man kan äta det med gott samvete!
 

Zuccinipasta

En ny given favorit här hemma! Zuccinipasta. Supergott och löjligt enkelt. Det bästa av allt är att det är extremt kalorisnålt! Ca 19 kalorier/100 gram.
 
Såhär gör du: Skiva zuccinin med en osthyvel. Strimla skivorna i tunnare strimlor med en kniv. Koka upp vatten och ha i lite salt. Stormkoka pastan 1-2 min. Häll av vattnet. Servera!
Tips: för lite mer smak kan man göra en dressing på tex olivolja, persilja, vitlök, citron, pinjenötter och häll över zuccinipastan.
 

Emma Magnusson

You only live once! YOLO

RSS 2.0